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酸甜爽口的山楂果饼怎么做?
 
山楂果饼是山楂片的一种,因为酸酸甜甜、开胃健脾是老少皆宜的休闲食品。特别是儿童非常喜欢食用,但是有些妈妈担心买到的是小作坊生产的不卫生的产品,那么开动双手加您做干净、放心的山楂果饼吧。
   ##需要的原料是:山楂 冰糖 糯米粉
   然后是制作方法:
       1.将山楂洗净后对切开去掉里面的核;
       2.然后把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
       3.用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;
       4.再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖##融化,搅拌成山楂泥;
       5.把山楂泥放入揉面的容器里;
       6.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;
       7.把面团分成一个个小剂子;
       8.搓圆后摁扁;
       9.平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。
建议:
     1.因为山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,可自行掌握好甜度;
     2.山楂皮不用过滤掉,因为山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感。


 
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